행복한리치

엄마가 맛있게 끓여주시던 올갱이국이 생각나서 끓여봅니다.장마철이 와서 비가 많이 오게 되면 강가에 물이 탁해져 다슬기를 잡기 어려워집니다.   다슬기 올갱이는 충청도 사투리이고 표준어로는 다슬기라고 합니다.  불리우는 지방사투리 전라도 : 대사리    강원도 : 꼴팽이     경남 : 민물고동    충청도 : 올갱이, 도슬비    해마다 5월이 되어 날씨가 따뜻해지면 할아버지가 직접 채취해 주신 걸로 할머니랑 엄마가 국을 끓여주시던 기억이 있습니다.어릴 때 맛있던 음식은 성인이 되어서도 찾게 되는 것 같습니다.다슬기는 연체동물이며 물이끼 많은 바위, 물이 깊은곳, 물살이 센 곳에 서식합니다.특히 여름철에 잡는다고 깊은물에 들어갔다가 사고가 나기도하니 각별히 조심해야 합니다.야행성이므로 주로 해가지기 시작..