행복한리치

11월 초부터 김장하는 가정이 많아 주말이면 분주하게 움직입니다. 김장하는데 더 좋은 재료를 구입하려는 주부들 사이로 마트마다 김치재료들이 꽉꽉 채워져요. 엄마는 이제 김장하는걸 배우라고 하셔요. 절임배추로 할 수 있지만 밭에 직접 배추씨를 사다가 배추벌레를 잡아가며 배추를 키우세요. 갓을 심고, 쪽파, 대파, 양차, 마늘... 등등 안 심어서 먹는 게 없고 전혀 농약을 치지않으니 조금 덜 생겨서 안 이쁘고 속이 덜 차도 못 생겼어도 건강한 먹거리를 주시는 감사함에 도와드리러 가도 시골일은 끝이 없습니다. 배추는 속이 너무 꽉 찬 것보다 살짝 덜 찬 게 더 맛있는 배추래요. 배추를 엄마가 칼로 툭 쳐서 잘라주시면 겉껍데기는 지저분하니까 떼어줍니다. 김장할 때면 좀 추워서 손이 시렸던 게 정상인데 햇빛에 ..