행복한리치

설날 하면 차례상도 떠오르지만 뭐니 뭐니 해도 만두와 식혜가 으뜸 아니겠습니까? 하지만 겹겹이 많은것들을 과식하다 보니 명절이 끝나고 시댁이나 친정에서 싸주신 음식들이 많아서 냉장고에 꽉 차서 당분간은 냉파를 해볼 생각입니다. 어머님이 챙겨주신 꼬지와 동태전 동그랑땡은 딸아이가 좋아해서 다 먹었고, 산적도 열심히 데워서 식사 때마다 먹었네요. 식혜도 두 남자아이들이 꿀떡꿀떡 몇 번 마시더니 클리어했어요. 삼색나물로 고사리와 무나물, 시금치나물도 비빔밥을 해 먹을까? 김밥을 싸서 먹을까 고민 중입니다. 만두&만두소 이제 삼색나물 빼고 남은 건 식구 모두가 좋아하는 한번 더 쪄 먹을 수 있는 만두와 아껴먹고 싶은 만두소가 남았더라고요. 만두를 워낙 좋아하는지라 아침, 점심, 저녁 삼시 세 끼를 만두로 먹으라..

2023년 올해 1월 1일에 어떤 목표를 세우신 게 있나요? 여자들이라면 누구나 올해는 꼭 살을 빼야겠다고 다짐하면서 새해 첫날 예쁜 다이어리에 식단과 목표체중을 적고 열심히 식단조절을 하고 있을 거예요. 하지만 곧 설명절이에요. 시댁, 친정집 찾아가서 맛있는 음식들도 같이 모여 준비하면서 맛도 봐야 하고 오랜만에 일가친척들을 만나면 즐거운 이야기와 함께 다 같이 모여서 식사도 하다 보면 과식을 안 할 수 없지요. 아마도 이런때가 세웠던 체중감량 목표의 가장 커다란 작심삼일 중 하루가 될 것 같은 예감입니다. 전에도 명절에 시댁, 친정에서 차례상 준비로 마련하는 동태전부터 꼬치전 달콤한 사과, 배 같은 과일과 선물로 들어온 한과도 맛보고, 밤 까면서 어머님과 동서가 직접 까주는 생밤도 맛본다는 의미로 이..

코앞으로 다가온 설 연휴에 가장 스트레스를 많이 받는다는 이유로는 10명 중 4명으로 비용지출이 뽑혔다고 합니다. 물가가 해를 거듭할수록 오르다 보니 이번 차례상 준비를 간소하게 할 거라는 응담이 66%가 넘었다고 해요. 간편식이나 밀키트가 워낙에 잘 나오니까 그것으로 대체한다는 가정이 많아지고 있습니다. 설명절 차례상 순서 음식별로 홍동백서, 어동육서, 조율이시, 좌포우해, 두동미서라는 순으로 차례로 놓는 순서를 익혀보아요. 신위 아래로 왼쪽부터 국수, 술잔, 떡국, 시접, 술잔, 떡국, 편 육전, 육적, 소적, 어적, 어전 촛대, 육탕, 소탕, 어탕, 촛대 포, 삼색나물, 간장, 침채, 식혜 대추, 밤, 배, 감, 사과, 강정 차례상의 동서남북 위치 차례상은 북쪽을 향하게 놓으며 지방이 있는쪽이 북쪽..